5 réflexes pour cuisiner plus sain sans y passer des heures

Cuisiner sain, ce n’est pas forcément cuisiner compliqué. Voici cinq habitudes faciles à adopter.

1. Ajoutez des légumes partout : une poignée d’épinards dans les pâtes, des carottes râpées dans une sauce tomate.
2. Remplacez une partie de la viande par des légumineuses dans vos plats mijotés.
3. Assaisonnez avec des herbes, des épices et du citron pour avoir moins besoin de sel.
4. Gardez toujours des basiques dans vos placards : conserves de légumineuses, céréales complètes, œufs, surgelés nature.
5. Cuisinez en double quantité et gardez une portion pour le lendemain.

Le plus important

Allez-y progressivement. Un nouveau réflexe à la fois, c’est la meilleure façon d’en faire une habitude.